Бурый рис считается самым ценным для организма для человека, т.к. у него осталась сохраненной оболочка, в которой есть большое количество клетчатки, микроэлементов, белка.
Отличается от приготовления белого риса тем, что процесс варки длится по времени дольше.
Итак, как правильно варить бурый рис:
- Перебираем, промываем рис (чтобы не слипался в воде);
- Засыпаем его в холодную воду (с расчетом 1 стакан риса = 2,5 стакана воды) и доводим до кипения;
- После закипания томим на среднем огне (около 25-35 минут);
- Рис готов, когда его станет не трудно жевать.
- Сливаем воду.
Будет еще полезнее, если в рис не добавлять соль. Надеемся, у вас все получилось. Кушайте на здоровье!
